【南投草屯旅遊景點】蔡氏釀酒-啤酒觀光工廠，蔡氏酒廠好滋味。成年人的秘密基地
南投草屯又多了一個新亮點，蔡氏釀酒-啤酒觀光工廠，由企業家第二代交棒，經過兩年的工程終於開幕了，內部裝置的非常英式風格，是台灣第三個啤酒觀光工廠(台南善化，屏東龍泉)，對於啤酒，雖然不是大廠但是內部非常有質感，每一個細節都不馬虎，連附加的食物都超好吃，從下午起一直到晚上十點，真的是成年人的秘密基地，也適合帶小朋友一起來逛工廠，新奇又好玩的蔡氏釀酒推薦給大家。
|💁 店家資訊 DATE |
名稱：蔡氏釀酒-啤酒觀光工廠
地址：542台灣南投縣草屯鎮碧山路1146號
電話：049-2362-957
營業時間：平日，國定假日/PM14:30-PM22:30 假日/AM10:30-PM22:30 (周三固定休假)
門票：全票100元(50元可抵消費)
小餐館：低消一人100元(門票可抵消費)
餐飲價格：70~620元皆有
網址：(點這裡)
▲門口的門上就立著可愛的吉祥物-熊阿蔡，非常可愛的門面唷，滿滿的啤酒風
▲內部採用原木的桌子非常舒服，很適合跟大家在中庭聊天說話的氛圍
▲門票100元，場內50元消費可折抵，門票必須說設計的非常舒服阿
▲從三樓可以往下俯瞰一樓的桌椅，大家一起喝啤酒的話一定很過癮對吧
▲建議大家從三樓的熊阿蔡博物館參觀，轉角就能看到去英國留學的熊阿蔡相本
▲利用可愛的吉祥物，讓大家不會覺得釀酒是一種高不可攀的東西
▲博物館內非常用心，連泡沫文化還有故事都用卡通人物帶出
▲還有各國的原料麥，不同的麥類釀造的啤酒風味各不相同，摸一摸原物料更能了解知識
▲有一種來到哈利波特風格的英國貴族學院，每一個小廠景都非常用心
▲利用工業風的元素，把啤酒過程不死板的顯示在博物館內，覺得有質感又用心的設計
▲睜大眼睛看每一個過程，原來啤酒的釀造勢那麼需要時間跟耗時真的不可小看啤酒
▲快來跟熊阿蔡乾一杯，還有獅子調酒師在等著您的光臨唷
▲蔡氏釀酒的標誌也非常特別，是啤酒需要的器具跟麥穗，對了酒杯有販賣唷
▲重於細節的觀光工廠，連DIY的互動都裝潢得非常有巧思，佩服佩服阿
▲二樓是文化走廊的部分，啤酒的故事從這邊可以慢慢透過不同的櫥窗去看故事
▲酒吧文化跟夜間小酒館，漂亮的拱形迴廊，讓人忘卻時光
▲不同的時空中，遇見不同的啤酒製程，還有像是英國的小街道讓人心醉
▲還可以從長廊中看到啤酒的釀造過程唷，非常特別的地方吧
▲小小的啤酒可以有那麼多漂亮的圖樣，可見這間手工啤酒場多重視細節
▲打開了神祕的啤酒之門，遇到了熊阿蔡化身為實驗師，秘密調製著不同的酒精配方
▲熊阿蔡化身為福爾摩斯，滿滿的黑板上放置著線索，你知道微醺的兇手到底是誰嗎？
▲不僅是視覺完美，還能化身為熊阿蔡一起拍照，真的非常可愛的地方阿
▲啤酒還變成原子結構圖跟元素表，實在是超有梗的，非常有趣的設計
▲工廠內的心臟地區就是這邊，好喝的釀造瓶酒蔡氏釀酒都讓你一覽無遺
▲念念不捨的往一樓走去，實在太有梗的地方了
▲到了蔡氏釀酒小餐館一定要吃一攤阿，低消是一人一百塊，菜單提供給大家參考
▲如果像CITY需要騎車可以點蔡式麥汁唷，非常甘甜有麥香味
▲我們點了經典雙肉捲，分別是雞肉跟牛肉口味，非常濃郁適合下酒
▲利用不同的起士夾雜在裡面，附上薯條與番茄醬，價格偏高但非常適合分享
▲離開前記得去逛一下一樓的商品部，希望能多一點啤酒外帶阿，商品都非常細緻唷
| 跟著CITY逛一圈蔡氏釀酒-啤酒觀光工廠|
名稱：蔡氏釀酒-啤酒觀光工廠
地址：542台灣南投縣草屯鎮碧山路1146號
電話：049-2362-957
營業時間：平日，國定假日/PM14:30-PM22:30 假日/AM10:30-PM22:30 (周三固定休假)
門票：全票100元(50元可抵消費)
小餐館：低消一人100元(門票可抵消費)
餐飲價格：70~620元皆有
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